Alambiques y Alquitaras.

Fragasa  tras su experiencia como fabricante de equipos para la obtención de alcohol, dispone de diferentes tipos de alquitaras y alambiques elaborados en cobre por sus beneficios ya que este material absorbe el azufre, sus compuestos y la levadura, producidos durante la fermentación y cuya presencia en el destilado de la bebida o del aceite esencial es indeseable, dado el olor de estas sustancias; Permite mantener el destilado dulce; Reduce la contaminación bacteriana; Posee excelentes propiedades conductoras del calor, que ayudan al calentamiento y al enfriamiento de los vapores; Previne la producción de etilo carbamatos, una sustancia tóxica formada a partir del cianuro (sustancia que se encuentra en el corazón de la fruta); Mejora la calidad del producto final. Si la calidad del mosto no es micro biológicamente perfecta, el cobre mejorará el aroma del producto final. Para la producción de aguardientes, brandy, ron, whiskey, etc...